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「秀外必先養內」,天然蜂蜜7大功效、6大注意事項

天然蜂蜜

明代名醫李時珍在《本草綱目》已指出蜂蜜具廣泛食療價值,包括清熱、補中、解毒、止痛等。營養方面,蜂蜜含多種有益人體的元素,包括葡萄糖、果糖、蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維他命,以及鈣、鎂、鉀、磷等物質,很適合作為日常保健品。

蜂蜜的營養成分全面,食用蜂蜜可使體質強壯起來,容顏也會發生質的變化,符合「秀外必先養內」的美容理論。特別是蜂蜜有很強的抗氧化作用,能清除體內的垃圾——氧自由基,因而有葆青春抗衰老、消除或減少皮膚皺紋及老年斑的作用,使人顯得年輕靚麗。因此,每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20~30克,溫開水沖服,就可增強體質,滋容養顏,使女士們更健康更美麗。雖然天然蜂蜜健康好飲又有益,但都要注但有些食用貼士必須留意,否則有機會弄巧成拙!

主要功效:

  1. 蜂蜜能改進血液的成分,推進心腦和血管功用,因而常常服用對於心血管患者很有好處
  2. 蜂蜜對肝臟有維護效果,能推進肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制效果
  3. 食用蜂蜜能迅速彌補膂力,消除疲憊,增強對疾病的抵抗力
  4. 蜂蜜還有滅菌的效果,常常食用蜂蜜,不僅對牙齒無影響,還能在口腔內起到滅菌消毒的效果
  5. 蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷,特別是燙傷,將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時,細菌無法成長
  6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內),能夠加快進入夢鄉速度
  7. 蜂蜜還能夠潤腸通便(只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果)

1.留意來源好的蜂蜜呈現半透明的色澤,中間沒有其他浮游雜質,並帶有清新花香。另外,為預防狂蜜病,宜向有信譽商舖購買蜜糖,留意入口時有沒有感到苦澀味,並要留意蜂蜜原產地,過往較多中毒個案患者,皆曾進食來自尼泊爾及土耳其等黑海地區的蜂蜜。嚟澳大利亞嘅「Swan Valley Honey天鵝谷天然蜂蜜Jarrah Honey」就非常建議喇! 保證直接來自100%澳大利亞

2.留意體質蜂蜜是滋陰之物,若本身體質屬寒濕,每逢天氣潮濕,容易出現水腫問題,要是食用蜂蜜有可能加重濕氣。另外,如果是風熱感冒或肺熱咳嗽初起,可能會出現喉嚨痛、聲音沙啞等症狀,此時飲用蜂蜜水或直接食用蜂蜜,有機會惹痰,令喉嚨痛或咳嗽問題加劇。

3.留意年齡未滿1歲的嬰兒絕不應該食用蜜糖,因為天然蜂蜜可能出現梭菌屬肉毒桿菌孢子,嬰兒的腸道未完全發育成熟,未能分解蜂蜜成分,有機會導致嬰兒波特淋菌中毒。為安全起見,2歲以上的幼童才開始進食蜂蜜會較穩妥。

4.留意食量蜂蜜的主要成分是糖,切勿食用過量,以免攝取過多額外的熱量和糖分,最好每日攝取量控制在3茶匙以內。最理想的服用方法為每天1次,每次約1湯匙。

5.留意禁忌蜂蜜不適宜與豆漿、豆類製品或者牛奶一同食用。由於蜂蜜內含有機酸,遇到豆漿、牛奶中的蛋白質會出現沉澱,形成「鈣化」,不但令人難以吸收當中的營養,嚴重者可能出現鈣化結石,影響身體健康。蜂蜜的功效多多,可配搭不同材料來炮製保健飲料。(互聯網)

6.留意水溫蜂蜜含有一種酵素,遇上水溫攝氏80度以上就會變酸,營養價值也會受到破壞,但以室溫水或者冰水開蜂蜜,則需要不停攪拌才會融化,就會將「風」撞進蜂蜜水,所以不太適宜。建議用攝氏50至60度溫水沖調蜂蜜,既可以保持營養成分,味道口感亦較佳。

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